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2013/02/22

ケモノ食い。。

 

 

ゾロ目な本日。

予想していたほどには寒く感じない オオサカ。

大陸からの汚染浮遊物質は...来てます。 鼻がムズムズ。

 

昨夜は... 不定期に突如開催される社員との「お食事会」。

春を待ちきれないオイラが選んだ この日のメニュー。

 

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“牛肉”ではありません。

 

“桜肉”です。

そう。 「お馬さん」です。

 

焼肉をメインとして 生からステーキまで。

コレだけの料理を一度に食べられるお店はそうはありません。

 

なかなか予約が取りにくいのも 頷けるってモンです。

 

 

しかも。 出てくる品全部が “ウマ過ぎ”。

切り出しの腕前はモチロンですが 仕入れが上手なのと

店内の回転率の高さが この味を生み出してるイメージです。

 

特筆すべきなのは 野菜やごはんなどにもコダワリを持っているところ。

特に野菜は その時期に合わせた 面白珍しいもので これがまた美味しい。

 

 

最初は少し後ろに構えていた社員達も 最後は大満足してくれたようです。

オイラ的には もう少し“獣臭さ”があった方が好みですが...。

 

 

それにしても ここ数ヶ月の間に “鴨” “猪” “鹿” “羊” “馬”を食べてるオイラ。

もちろん “牛” “豚” “鳥”も食べてるだけに ヤリ過ぎ感は否めません。

 

そろそろ始まる 京都の「鶉粥」。

この辺りを以って 一度食生活を見直す必要性に駆られています。

 

 

 

 

 

 

 

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